WMF Profi Plus Plancha Grill für vielseitige Grillerlebnisse

Grillen einmal anders. Plancha-Grillen meint die Zubereitung auf einer flachen, sehr heißen Platte. WMF verpricht mit dem Profi Plus Plancha Grill den leichten Einstieg in eine neue Art des Grillvergnügens.

Plancha-Grillen („Plancha“ ist spanisch für „Platte“) steht für eine sehr vielseitige Art des Grillens, die gleichzeitig gesünder und fettärmer als das klassische Grillen ist. Auf einer Plancha lassen sich vor allem kleineres Grillgut, wie Gambas und Krabben, oder Grillgemüse sehr gut zubereiten. Im Gegensatz zum konventionellen Grillen können diese hier nicht durch den Grillrost fallen.

Aromatischer Grillen

Bekannt ist das Plancha-Grillen ebenfalls für aromatische Mischungen: Traditionell wird das Grillgut gerne kräftig mit Marinaden, Alkohol und Säften übergossen. Eine Zubereitungsart, die auf einer flachen Platte besser funktioniert, als auf einem konventionellen Rost. Aufgrund der hohen Temperaturen verdampft die Feuchtigkeit des Grillguts und sammelt sich auf der Grillfläche in Form von Tropfen. Die Flüssigkeiten gehen dabei nicht auf das Gargut über, sondern sie schwimmen zwischen der Grillplatte und dem Gargut. Somit „schwebt“ das Grillgut förmlich auf dem Dampf über der Platte. Man spricht hier vom sogenannten „Sublimations-Effekt“, bei dem Gewürze und Aromen besonders gut auf das Grillgut übertragen werden. Physikalisch betrachtet karamellisiert die Oberfläche, wobei das Grillgut außen knusprig und unglaublich lecker wird, während die Zutaten innen saftig bleiben.

Große Grillfläche

Mit seinen einstellbaren hohen Temperaturen, der kraftvollen Leistung und der großen Grillfläche (64 x 34 cm) eignet sich der neue WMF Plancha Grill bestens zur gesunden, aromatischen Zubereitung von allerlei gegrillten Mahlzeiten für die ganze Familie und Gäste. Das Gerät ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und verfügt über zwei getrennt regelbare Grillzonen, die ein gleichzeitiges Grillen von unterschiedlichen Zutaten ermöglichen. Auch die Reinigung der Grillplatte erfolgt absolut mühelos.

Auch für Draußen

Gemäß des hohen Sicherheitsanspruchs der Marke WMF ist der neue Profi Plus Plancha Grill GS-zertifiziert, egal ob drinnen oder draußen gegrillt wird: Mit dem GS-Siegel für „Geprüfte Sicherheit“ wird bestätigt, dass das Gerät die Anforderungen des Produktsicherheitsgesetzes erfüllt. Der WMF Profi Plus Plancha Grill ist zum Preis von 499,99 Euro im Handel erhältlich.

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Sichere Verarbeitung mit dem WMF Profi Plus Fleischwolf

WMF erweitert sein Sortiment im Segment der Speisenzubereitung um den Profi Plus Fleischwolf. Umfangreiches Zubehör erlaubt neben der Verarbeitung von Fleisch auch die Zubereitung von Gemüse oder Keksen.

Der Fleischwolf besitzt ein robustes Gehäuse aus Aluminium-Druckguss. Er sorgt für eine schnelle und sichere Fleischverarbeitung. Die Bedienung per Drehknopf und LED-Touch-Display unkompliziert. Das Display sowie die Leuchtanzeige der gewählten Geschwindigkeitsstufe macht die Handhabung einfach und sicher.

Vielfältig einsetzbar

Neben Hackfleisch kann mit dem WMF Profi Plus Fleischwolf natürlich auch Wurst produziert werden, diese kann dabei mit zwei unterschiedlichen Aufsätzen (Durchmesser 10 & 19 mm) gestopft werden. Ebenfalls verfügbar ist ein Aufsatz für Kebbe (Fleischtaschen). Der Profi Plus Fleischwolf ermöglicht aber auch fleischfreie Zubereitungen: Als besondere Anwendung ohne Fleisch kann beispielsweise Spritzgebäck angefertigt werden, auch die Zerkleinerung von Gemüse ist möglich. Nicht zuletzt lässt sich auch die Ausgangsmasse für Falafel durch das Mahlen von Kichererbsen herstellen.

Sicherheit geht vor

Für beste Ergebnisse sorgen der Hochleistungsmotor mit 350 Watt und einer hohen Blockierleistung von 2.200 Watt sowie der dreiteilige Schneide-Satz (bestehend aus Vorschneider, Kreuzmesser und Lochscheibe) aus hochwertigem Edelstahl. Der Profi Plus Fleischwolf arbeitet nicht nur sehr schnell, sondern mit weniger als 75 Dezibel während der Zubereitung auch angenehm leise. Der GS-zertifizierte Sicherheitsmechanismus sorgt dafür, dass sich die Förderschnecke nur dann dreht, wenn der Schraubring korrekt aufgesetzt ist. Damit erfüllt der Fleischwolf die Anforderungen des Produktsicherheitsgesetzes, was durch das GS-Siegel für „Geprüfte Sicherheit“ bestätigt wird.

Umfangreiches Zubehör

Zur Auswahl des umfangreichen Zubehörs gehören drei Lochscheiben mit unterschiedlichen Lochgrößen (3, 4 & 7 mm), die aus hochwertigem Edelstahl gefertigt sind. Im Lieferumfang sind zudem eine breite Edelstahl-Einfüllschale für die Fleischeingabe und ein dazu passender Stopfer mit Edelstahlkappe sowie die Aufsätze für Wurst- oder Kebbe-Herstellung und das Spritzgebäck (allesamt BPA-frei) enthalten, ebenso wie eine Reinigungshilfe aus Silikon für die Lochscheiben.

Der WMF Profi Plus Fleischwolf ist für 329,99 Euro verfügbar.

www.wmf.de