Bosch Backöfen Serie 4 mit integrierter Dampfunterstützung

Wasserdampf im Backofen ergibt bei bestimmten Gerichten noch bessere Ergebnisse. Die neuen Bosch Backöfen der Serie 4 sind mit einer einfach zu nutzenden Dampfunterstützung ausgestattet.

Bei Auswahl der Funktion Dampfunterstützung verdunstet das Wasser und der Dampf verteilt sich gleichmäßig im Backofen-Innenraum. Dazu wird das Wasser einfach in eine am Boden integrierte Schale gefüllt. Das Ergebnis sind luftige Brot- und Hefeteige, saftige Braten und eine krosse Kruste.

Noch besser backen

Dampfunterstützung von Bosch verbindet die gleichmäßige 3D Heißluft von Bosch mit der Aktivierung einer doppelten Heizspirale für die Unterhitze. So ist sichergestellt, dass das Wasser zügig verdunstet. Durch die kontinuierliche Verwirbelung der feuchtwarmen Luft im Innenraum gelangt Wasserdampf von allen Seiten an das Gargut, zum Beispiel an Brot, Baguette oder Hefekuchen. Die Wassermoleküle setzen sich auf dem Teig ab und halten die Teigoberfläche geschmeidig. Darüber hinaus zaubert der Dampf einen schönen Glanz auf die Backwaren – so, wie man ihn sonst nur vom Bäcker kennt. Auch mancher Braten gelingt durch die Dampfunterstützung besonders saftig und zart – und auch hier muss man nicht auf eine attraktive Kruste verzichten. Mit anderen Worten: Dampf bereichert Geschmack, Aussehen und Textur von Gerichten gleichermaßen.

bosch-backofen-serie4 — Die Dampfunterstützung in den Backöfen der Serie 4 lässt sich einfach uten., Dazu wird lediglich die integrierte Schale mit Wasser befüllt. die Geräte sind mit silberner oder schwarzer Front erhältlich (Quelle: Bosch)

Einfache Handhabung

In der täglichen Anwendung zeigt sich die Dampfunterstützung ganz unkompliziert: Die entnehmbare, am Backofenboden platzierte Schale fasst bis zu 250 ml und kann direkt am Wasserhahn anhand der Skala mit der benötigten Menge befüllt werden. Eine Füllung ist für die allermeisten Anwendungen ausreichend - falls nicht, einfach Wasser nachfüllen. Die Funktion Dampfunterstützung wird direkt über den Heizarten-Drehwähler aktiviert. Ist der Gar- oder Aufwärmvorgang abgeschlossen, kann die abgekühlte Wasserschale einfach entnommen und gereinigt werden - bei Bedarf auch im Geschirrspüler.

Mühelos regenerieren

Zusätzlich kann die Funktion Dampfunterstützung auch zum mühelosen Regenerieren oder Aufwärmen von Speisen genutzt werden. Lasagne oder Brötchen vom Vortag etwa schmecken und riechen mithilfe des Dampfs fast wie frisch zubereitet. So sorgen die neuen Bosch Backöfen der Serie 4 mit Dampfunterstützung und integrierter Wasserschale jeden Tag für Genuss und Geschmack.

Die Backöfen der Serie 4 mit Dampfunterstützung sind ab sofort ab 1.049,00 Euro erhältlich.

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FlexCooling von Neff für mehr Freiheit im Kühlschrank

NEFF macht Kühlschränke flexibler. Dank FlexCooling kann die Aufteilung des Innenraums jederzeit geändert werden und lässt sich so den aktuellen Bedürfnissen anpassen.

So vielseitig und wandelbar wie das Leben ist, zeigen sich ab Herbst 2021 auch die Kühlschränke von Neff. Im Oktober letzten Jahres kamen die ersten konfigurierbaren Geschirrspüler auf den Markt, nun folgt ein Ordnungssystem im Kühlschrank, das sich an die Bedürfnisse jedes Einzelnen anpasst: FlexCooling.

neff-flex-cooling-umhaengen — **Mit wenigen Handgriffen lässt sich das Innenleben der neuen Kühlschränke von Neff verändern und so gestalten, dass alles seinen Platz findet (Quelle: Neff)**

Alles unter Dach und Fach

Mit FlexCooling bietet NEFF eine variable Anordnung der Türfächer und damit größtmögliche Gestaltungsfreiheit im Kühlschrank. Das System besteht aus handlichen Türabstellern und dazu passenden Einhängeschienen, die beliebig in der Kühlschranktür positioniert werden können. Die Aufbewahrungsboxen gibt es in zwei Größen, mit Deckel oder ohne. Auf diese Weise wird der Platz in der Tür optimal ausgenutzt. Je nach Modell können bis zu acht Gefäße gleichzeitig installiert werden.

neff-flex-cooling-boxen — **Ob Gewürze, vorgeschnittenes Gemüse oder übriggebliebene Leckerbissen. Das Kühlgut wird einfach in einer Box verstaut und für die nächste Mahlzeit aufbewahrt** (Quelle: Neff)

Jeder Tag im Kühlschrank ist anders. Abhängig von Einkauf und Kochvorhaben wird unterschiedlicher Stauraum für die Vorräte gebraucht. Ob Gewürze, vorgeschnittenes Gemüse oder übriggebliebene Leckerbissen. Das Kühlgut wird einfach in einer Box verstaut und für die nächste Mahlzeit aufbewahrt. Auch für Ordnung ist im Nu gesorgt. Die Sammlung an Gewürzpasten, Saucen und Spezialzutaten ist ab sofort übersichtlich und griffbereit in einem Behälter zu finden. Wird der Platz in der Tür hingegen für Flaschen gebraucht, wandert etwa die Kresse-Box kurzerhand in das Gemüsefach. Dort eingehängen, sorgt sie gleich an mehreren Stellen für mehr Raum.

Das Kühlen ist nur eine Seite eines gelungenen Kocherlebnisses. Daher können die Behälter vom Kühlschrank aus direkt weiterverwendet werden, beispielsweise als Servierschale für Grillsaucen.

neff-flex-cooling-schalen-tisch — **Einfach und praktisch: die Behälter können vom Kühlschrank aus direkt weiterverwendet werden, beispielsweise als Servierschale für Grillsaucen** (Quelle: Neff)

Das neue FlexCooling System gehört ab November 2021 in ersten Kühlschränken der NEFF Collection zur Ausstattung, kann aber grundsätzlich bei allen Modellen der NEFF Collection durch wenige Handgriffe nachgerüstet werden.