Die neue Kaffeemühle CM252 aus dem Hause Graef ist vor allem für Einsteiger genau der richtige Begleiter, um Kaffeebohnen frisch und aromaschonend für die French Press oder den klassischen Kaffeefilter zu mahlen.

Kaffeebohnen verlieren bereits wenige Minuten nach dem Mahlen wertvolle Aromen. Darum trinken echte Genießer ihren Kaffee stets mit frisch gemahlenen Bohnen, um alle Geschmacksnoten optimal zur Geltung zu bringen. Die neue Graef Kaffeemühle mahlt die Kaffeebohnen frisch und aromaschonend.

Denn auch wie grob oder fein die Bohne gemahlen wird, hat einen enormen Einfluss auf den Geschmack des Lieblingskaffees. Mit 17 Stufen liefert die Mühle genau den Mahlgrad, der für die jeweilige Zubereitungsart, den Röstgrad oder die Sorte benötigt wird – für bestes Aroma und echten Kaffeegenuss. Weiteres Plus: Das neue Mitglied in der Graef CoffeeKitchen arbeitet dazu noch besonders leise.

Die Einsteigermühle von Graef verarbeitet mit ihrem Scheibenmahlwerk Kaffeebohnen besonders aromaschonend. Die individuelle Mahlgradeinstellung, in 17 Stufen, von fein bis grob, ermöglicht dabei die perfekte Anpassung der Bohne an den Lieblingskaffee. Dabei mahlt sie mit ihrem 130-Watt Gleichstrommotor besonders leise. Mit einem Knopfdruck auf die beleuchtete Start-/Stopp-Taste liefert der kleine Helfer für bis zu 12 Tassen immer die passende Kaffeemehlmenge in den integrierten Behälter.

Nach dem Kaffeegenuss kann das obere Mahlwerk der Mühle für die Reinigung einfach herausgenommen werden, um alle Stellen leicht von Kaffeemehlresten zu befreien. Zum Lieferumfang gehört außerdem der 80-g-Kaffeebohnenbehälter mit Aromaschutzdeckel.

Die neue Graef Mühle CM252 ist in Kürze für 79,99 Euro erhältlich.

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GRAEF erweitert seine Kaffeewelt um eine Reihe echter Highlights für alle Liebhaber der manuellen Kaffeezubereitung – die erste Handbrew-Collection in stilvollem Mattschwarz und mit edlen Echtholzapplikationen.

Die Collection umfasst zwei French-Press-Kannen in verschiedenen Größen, das Herzstück für den schnellen und vollmundigen Kaffeegenuss am Morgen. Die dazugehörige manuelle Kaffeemühle ermöglicht es, feines oder grobes Kaffeemehl zu mahlen, ganz nach dem persönlichen Geschmack. Der formschöne Pour-over-Wasserkocher mit seinem präzisen Schwanenhals setzt neue Maßstäbe für die traditionelle Handaufgussmethode und verleiht dem Kaffee eine unvergleichliche Qualität. Für Fans von Milchschaumkreationen bietet die Collection darüber hinaus zwei stilvolle Milchaufschäumer, die für die perfekte Kaffeekrönung sorgen. Mit der Einführung der Handbrew-Collection unterstreicht GRAEF sein Engagement für vielfältige Geschmackserlebnisse in der Welt des Kaffees. 

Für kleine und große Mengen

Wer morgens nicht lange auf den köstlichen Kaffeegenuss warten möchte, trifft mit den French-Press-Modellen MFP12 und MFP22 von GRAEF genau die richtige Wahl. Die beiden Kannen verfügen über einen transparenten, herausnehmbaren Glasbehälter mit Metallmanschette und versprechen unverfälschten Kaffeegenuss in höchster Qualität. Durch das transparente Glas kann der Fortschritt des Brühens genau verfolgt und sichergestellt werden, dass der Kaffee die gewünschte Intensität bekommt. Für die komfortable Reinigung wird der Behälter einfach aus der Metallmanschette genommen, die nicht nur schick aussieht, sondern zudem als Wärmeschutz dient. Mit einem Fassungsvermögen von 350 Millilitern eignet sich die MFP12 ideal für die Zubereitung von ein bis zwei kleinen Tassen des braunen Goldes. Wer größere Mengen zubereiten möchte, für den empfiehlt sich die MFP22. Mit ihr lassen sich dank einer Füllmenge von 800 Millilitern fünf bis sechs Tassen Kaffee zubereiten – ideal für das Familienfrühstück.

Perfekte Körnung für den Kaffeegenuss

Ein genussvoller Kaffeemoment startet mit der perfekten Körnung des Kaffeemehls und hier zeigt die manuelle Kaffeemühle MCM12 ihre ganze Klasse. Mit einer großzügigen Füllkapazität von 25 Gramm ungemahlenen Bohnen ermöglicht sie beispielsweise die mühelose Zubereitung von grobem Kaffeemehl für die French Press oder von feinem Espressopulver. Ohne Strom und mit nur wenigen Handgriffen mahlt sie die kleinen Bohnen dank 48 Mahlgradeinstellungen ganz nach den persönlichen Bedürfnissen. Das spezielle Oberflächenmuster am Gehäuse sorgt für Griffigkeit und guten Halt während des Mahlens und dank des herausnehmbaren Edelstahl-Mahlwerks ist auch die Reinigung kinderleicht.

Präziser Aufguss

Handgefilterter Kaffee erfreut sich auch heute noch großer Beliebtheit, denn die Pour-over-Methode führt zu einem besonders aromatischen und individuell abgestimmten Kaffeeerlebnis. Für diesen Prozess der Kaffeezubereitung bietet GRAEF mit dem Pour-over-Wasserkocher GK502 das optimale Gerät, das innovative Technologie mit durchdachtem Design kombiniert. Ausgestattet mit einem schlanken Schwanenhals-Ausguss, gewährleistet der GK502 eine kontrollierte und gleichmäßige Wasserverteilung über den Kaffee oder den Tee, um das beste Geschmackserlebnis zu erreichen. Ein weiteres Highlight ist die präzise einstellbare Temperatur: Nutzer können die ideale Brühtemperatur für das Lieblingsgetränk individuell einstellen – von 40 °C bis 100 °C – und diese dank des LED-Displays zur Anzeige von Temperatur und Brühzeit jederzeit kontrollieren. Mithilfe des Brühtimers und der Warmhaltefunktion hat man zudem die maximale Kontrolle über den Brühprozess und es ist sichergestellt, dass das aufgebrühte Getränk stets die gewünschte Temperatur behält. Der Wasserkocher ist mit seinem eleganten Edelstahlgehäuse im GRAEF-Design und mit dem stilvollen Schwanenhals-Ausguss ein echter Eyecatcher in jedem Zuhause.

Mit wenigen Handgriffen zum perfekten Milchschaum

Um dem aromatischen Getränk abschließend eine schaumige Krone aufzusetzen, wird die Handbrew-Collection von GRAEF mit dem manuellen Milchaufschäumer MMS12 sowie dem Glas-Milchaufschäumer MS902 mit Induktionstechnologie komplettiert. Hochwertig verarbeitet, und mit langlebigen Materialien, ermöglicht der MMS12 mit einer Füllmenge von circa 200 Millilitern die mühelose Zubereitung von perfektem Milchschaum für beispielsweise zwei Cappuccini oder einen Latte macchiato, und das mit nur wenigen Handgriffen. Dank seiner benutzerfreundlichen Handhabung gelingt die Milchschaumzubereitung im Handumdrehen, ohne aufwendige Einstellungen oder komplizierte Bedienungsanleitungen. Wie die French-Press-Kannen verfügt auch er über einen transparenten Glasbehälter, sodass Benutzer die Kontrolle über den Aufschäumprozess haben und die gewünschte Konsistenz erreichen können. Außerdem sorgt das kompakte Design des Milchaufschäumers für eine platzsparende Aufbewahrung. Wer seinen Milchschaum nicht per Hand zubereiten möchte, sollte zum MS902 greifen. Dieser verfügt – neben vielen praktischen Features – über eine extraleise Funktionsweise und liefert dank seiner Induktionstechnik perfekte Ergebnisse.

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Genießer schwören auf den Geschmack, der in frisch, direkt vor dem Brühvorgang gemahlenen Kaffeebohnen steckt. Deshalb gehört zur Grundausstattung eines jeden Kaffeeliebhabers eine gute Kaffeemühle.

Von der Einsteiger- bis zur Profivariante – der Küchengerätehersteller GRAEF bietet für jeden Bedarf die richtige Kaffeemühle. Das Besondere: Die Mühlen sind nicht in die Siebträgermaschinen integriert, sondern separate Geräte. Im Zuge der Neuausrichtung des Kompetenzbereichs „Kaffeewelt“ hat das Unternehmen nicht nur zwei Premiumsiebträgermaschinen neu ins Sortiment aufgenommen, sondern auch die dazu passenden Profi-Espressomühlen für ambitionierte Home-Baristi. Die beiden Exzellenzduos: das absolute High-Class-Modell Estessa mit seinem Aromapartner CM1116 und die formschöne Batessa mit der Mühle CM1012.

Getrennt, aber unzertrennlich

Das Familienunternehmen GRAEF, das mittlerweile auf über 15 Jahre Kaffeekompetenz zurückblicken kann, bietet seine Siebträgermaschinen und Kaffeemühlen separat an – und das nicht ohne Grund. Eine separate Kaffeemühle erleichtert die richtige Einstellung des Mahlgrads für die jeweilige Zubereitungsart – nur so erhält man das volle Geschmackserlebnis. Die Mühlen von GRAEF bieten eine Feinjustierung, die mit einer integrierten Mühle so nicht möglich wäre. Zudem lässt sich die optimale Menge der gemahlenen Kaffeebohnen individuell festlegen und – je nach Modell – manuell oder zeitgesteuert, automatisch dosieren. Ein weiterer Vorteil: Der Bohnenbehälter wird nicht erwärmt – das schützt die sensiblen Aromen der Kaffeebohnen. Um den Geschmack des Kaffees zu wahren, ist auch die Reinigung von Maschine und Mühle besonders wichtig, da Kaffeemehlreste das Aroma negativ beeinflussen können. Eine separate Mühle von GRAEF lässt sich wesentlich einfacher reinigen. Noch ein weiterer Pluspunkt: Kaffeeliebhaber:innen können Siebträgermaschine und Kaffeemühle unabhängig voneinander austauschen oder upgraden. Und zu guter Letzt macht eine Kaffeemühle sich in jeder Kaffeeecke zu Hause besonders hübsch und verleiht dieser einen professionellen Kaffeebar-Look.

Perfekte Harmonie in jeder Tasse Kaffee

Der Ursprung eines jeden Kaffees liegt in der Kaffeekirsche. Diese beinhaltet zwei Kaffeebohnen, die exakt gleich sind – ein Zwillingspärchen in perfekter Harmonie. Für GRAEF basiert höchster Kaffeegenuss nämlich genau darauf – auf dem Einklang eines Duos, bestehend aus einer hochwertigen Siebträger-Espressomaschine und der passenden Kaffeemühle. In der GRAEF Kaffeewelt bilden jeweils zwei Highlightgeräte ein perfect Match für den perfect Coffee. Die Siebträgermaschine Estessa, das Flaggschiff der neuen Kaffeewelt, vereint neueste Technik mit hochwertigsten Materialien und einer Vielzahl von Einstellmöglichkeiten. Vor allem die individuell einstellbaren Druckprofile für eine exakte Anpassung des Extraktionsprozesses überzeugen Espressoliebhaber:innen. Die Kaffeemühle CM1116 ist die perfekte Ergänzung. Abgesehen von vielen praktischen Features, wie der stufenlosen Mahlgradeinstellung oder dem ACE-System, überzeugt die eisenglimmergraue CM1116 mit einem professionellen Scheibenmahlwerk und einem modernen Touchdisplay mit integriertem Timer. Die kleine Schwester der Estessa, die Batessa in edlem Mattschwarz, glänzt mit der GRAEF-typischen Duo-Thermoblock-Technologie und den Profi-Einstellungen für den Home-Barista. Die passende On-demand-Kaffeemühle CM1012, ebenfalls in Mattschwarz, verfügt über ein Scheibenmahlwerk, einen Timer und eine stufenlose Mahlgradeinstellung.

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Echte Kaffeekenner stellen ihrer Siebträger-Maschine eine leistungsstarke Kaffeemühle zur Seite. Damit der Mahlgrad perfekt zu den gewählten Bohnen, der Röstung, der Wasserhärte und natürlich der Kaffeemaschine passt.

Die neue Minipro Espresso-Kaffeemühle von Smeg sorgt hier genau für den feinen Unterschied. Ihre 50 mikrometrischen Mahlgrade erfüllen jeder Anforderung: Superfeines Kaffeemehl empfiehlt sich für alle einwandigen Siebträgereinsätze. Fein gemahlenes Kaffeepulver eignet sich dagegen für doppelwandige, den Druck regulierende Siebe. Passend für alle anderen Kaffeezubereitungen lässt sich der Mahlgrad auf mittelfein einstellen. Die Mühle kann dabei die Siebträger aller gängigen Espressomaschinen-Hersteller aufnehmen.

Auch bei der Dosierung bietet die Minipro Kaffeemühle jegliche Freiheiten. Schnell und einfach portionieren zwei vordefinierte Programme 11 beziehungsweise 18 Gramm für den einfachen oder doppelten Espresso. Individuelle Dosiermengen sind per Tastendruck ebenfalls möglich. Dank Twist & Lock-System lässt sich der 240 Gramm fassende Bohnenbehälter einfach und sicher einsetzen und entnehmen. Und selbst wenn die Bohnen nicht gleich verbraucht werden: Der versiegelte Deckel bewahrt das volle Aroma der Wunschröstung.

Genauso hoch wie der technische Maßstab ist bei Smeg der optische Anspruch. Die Minipro Espressomühle ist mit ihrem matten Look und dem Gehäuse aus gebürstetem Aluminium eine Designperle auf jeder Arbeitsfläche – und passt optisch perfekt zur Siebträger-Kaffeemaschine aus der Minipro-Familie von Smeg.

www.smeg.de