Die neue Kaffeemühle CM252 aus dem Hause Graef ist vor allem für Einsteiger genau der richtige Begleiter, um Kaffeebohnen frisch und aromaschonend für die French Press oder den klassischen Kaffeefilter zu mahlen.

Kaffeebohnen verlieren bereits wenige Minuten nach dem Mahlen wertvolle Aromen. Darum trinken echte Genießer ihren Kaffee stets mit frisch gemahlenen Bohnen, um alle Geschmacksnoten optimal zur Geltung zu bringen. Die neue Graef Kaffeemühle mahlt die Kaffeebohnen frisch und aromaschonend.

Denn auch wie grob oder fein die Bohne gemahlen wird, hat einen enormen Einfluss auf den Geschmack des Lieblingskaffees. Mit 17 Stufen liefert die Mühle genau den Mahlgrad, der für die jeweilige Zubereitungsart, den Röstgrad oder die Sorte benötigt wird – für bestes Aroma und echten Kaffeegenuss. Weiteres Plus: Das neue Mitglied in der Graef CoffeeKitchen arbeitet dazu noch besonders leise.

Die Einsteigermühle von Graef verarbeitet mit ihrem Scheibenmahlwerk Kaffeebohnen besonders aromaschonend. Die individuelle Mahlgradeinstellung, in 17 Stufen, von fein bis grob, ermöglicht dabei die perfekte Anpassung der Bohne an den Lieblingskaffee. Dabei mahlt sie mit ihrem 130-Watt Gleichstrommotor besonders leise. Mit einem Knopfdruck auf die beleuchtete Start-/Stopp-Taste liefert der kleine Helfer für bis zu 12 Tassen immer die passende Kaffeemehlmenge in den integrierten Behälter.

Nach dem Kaffeegenuss kann das obere Mahlwerk der Mühle für die Reinigung einfach herausgenommen werden, um alle Stellen leicht von Kaffeemehlresten zu befreien. Zum Lieferumfang gehört außerdem der 80-g-Kaffeebohnenbehälter mit Aromaschutzdeckel.

Die neue Graef Mühle CM252 ist in Kürze für 79,99 Euro erhältlich.

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Ein Paukenschlag in der Elektrogerätebranche: GRAEF verpflichtet mit Start des neuen Kalenderjahres Christian Strebl (49), der zuletzt als internationaler CEO für die Severin Elektrogeräte GmbH aus Sundern tätig war.

In seiner Rolle als Chief Commercial Officer bei GRAEF wird er Mitglied im neu gegründeten Lenkungszirkel. Zu seinen Zielen wird es gehören, die internationale Expansion des Unternehmens weiter voranzutreiben sowie die Markenarchitektur und das Produktsortiment zukunftssicher auszubauen. „Wir sind stolz, dass wir mit Christian Strebl einen langjährigen Branchenexperten im Elektrokleingerätesegment für uns gewinnen konnten“, beschreibt Hermann Graef die Personalie. „Christian Strebl steht für absolute Kontinuität. Er wird uns helfen, mit strategischer und operativer Exzellenz einen großen Schritt voranzukommen.“

Neuer Lenkungszirkel bei GRAEF

Die Kernmärkte in der DACH-Region zu stärken sowie die Internationalisierung konsequent voranzutreiben, werden Schwerpunkte der neuen Tätigkeit von Christian Strebl bei GRAEF sein. Außerdem wird er seinen Fokus strategisch auf die Bereiche Markenarchitektur und Produktportfolio setzen, um das Traditionsunternehmen am Produktionsstandort Deutschland weiter zu stärken. Dafür gründet GRAEF um Christian Strebl einen neuen Lenkungszirkel, der durch Stephan Küster (CFO) und Ralf Brauckhoff (Betriebsleitung) ergänzt wird. Dieser Zirkel soll künftig gemeinsam mit der Inhaberfamilie das operative Geschäft des Unternehmens verantworten sowie strategische Entscheidungen mittragen. Dazu Hermann Graef: „Einen besseren Kandidaten hätten wir uns für unseren neu gegründeten Lenkungszirkel nicht vorstellen können: Mit seiner konsequenten und fachhandelsbewussten Vertriebsorientierung, seiner umfassenden Kenntnis des internationalen Markts und seinem strategischen Weitblick wird Christian Strebl uns im Team auf ein neues Level heben.“

„GRAEF ist ein tolles Familienunternehmen, welches auf über 100 erfolgreiche Jahre zurückblickt und in der vierten Generation geführt wird. Das Unternehmen gilt als Spezialist und A-Brand in der Branche. Dabei wurden die Weichen für notwendige Antworten auf die aktuellen globalen Gegebenheiten sowie für die stringente Positionierung der Marke frühzeitig gestellt. Und genau das reizt mich an der neuen Aufgabe: Hier wird langfristig, bodenständig und wertorientiert gedacht sowie mit den Teams in einem kulturell sehr guten Umfeld gearbeitet. Gemeinsam wollen wir ausloten, welche Chancen noch in der weiteren Internationalisierung und dem Ausbau des Produktportfolios stecken. Ich bin davon überzeugt, dass es gerade jetzt große Chancen für Marken mit einem guten Image und einer klaren Positionierung gibt“, so der zweifache Familienvater Strebl.

Kommt von Severin

Christian Strebl begann seine Karriere bei der Hans Einhell AG. Anschließend war er für die Laurastar Deutschland GmbH tätig, wo er über die Jahre mehrere Führungspositionen im Vertrieb innehatte. Nach einer weiteren Station bei Petra- Electric wechselte Strebl im Oktober 2007 zur De’Longhi Deutschland GmbH. Hier war er unter anderem als Commercial Director entscheidend am Erfolg der Marken De’Longhi, Kenwood und Braun beteiligt. Ab August 2017 war Strebl schließlich für das Unternehmen Severin aus Sundern – zuletzt als CEO – tätig. Er hat die Neustrukturierung von Severin maßgeblich beeinflusst, zahlreiche Produktinnovationen vorangetrieben und gilt als Architekt der neuen Marken- und Produktstruktur des Unternehmens. So konnte sich Severin von einem projektbezogenen Unternehmen zu einer Marke mit internationalem Anspruch wandeln.

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Kochen für die ganze Familie geht gesund und nachhaltig. Im Juli startete GRAEF den Feldversuch #graefgreenfamily und stattete elf Testfamilien mit dem Feinschneider SKS 700 aus.

Fest steht schon jetzt: Das Aufschneiden von Lebensmitteln am Stück reduziert die Lebensmittelverschwendung, verringert den Verpackungsmüll und regt zu neuen Rezeptideen an. Das wundert Ernährungsberaterin Anja Rimböck ganz und gar nicht. Sie verrät, wie die GRAEFgreenfamilys ihre Erfolge noch weiter ausbauen können und welche Nachhaltigkeitstipps selbst für Einsteiger leicht umsetzbar sind – und mit den Küchenhelfern von GRAEF ein Kinderspiel.

Tipp 1: Die Natur voll ausschöpfen

„Die Natur schenkt uns eigentlich alles, was wir zum Leben brauchen. Wir müssen nur lernen, dies voll auszuschöpfen“, davon ist Rimböck überzeugt. Ihr Tipp: „Wer beim Einkaufen darauf achtet, nur regionale und saisonale Lebensmittel in den Wagen zu legen, hilft dabei, unnötige Transportwege zu vermeiden, und wird gleichzeitig zu neuen Rezeptideen inspiriert. Statt auf exotische Superfoods lieber auf heimische Hidden Champions wie Leinsamen, Hanf- oder Brennnesselsamen setzen. Die werden nicht nur hier in Deutschland angebaut, sondern bringen auch Abwechslung in den Speiseplan.“

Trends wie „Nose to Tail“ und „Leaf to Root“ spiegeln genau ihre These: Natürliche Lebensmittel umfänglich nutzen – viele pflanzliche und tierische Lebensmittel lassen sich komplett verwerten. Egal ob Rote Bete, Kohlrabi oder Karotten: „Die Nährstoffe in den Blättern sind häufig noch zahlreicher als im Gemüse selbst.“ So reduziert man nicht nur den Lebensmittelabfall, sondern bringt auch ganz neue Geschmäcke in die Küche: „Der Brokkolistrunk beispielsweise hat eine feine, nussige Note.“ Mit einem der GRAEF Allesschneider in feine Scheiben geschnitten, verleiht er dem nächsten Auflauf einen ganz neuen Geschmack. Blattgrün verwendet die Ernährungsexpertin zum Beispiel für einen gesunden Frühstückssmoothie: „Meine liebste Smoothiemischung besteht aus zwei Handvoll Grün, einem kleinen Apfel, einer Orange, einer halben Zitrone und einer halben Banane, gemixt mit etwas Wasser.“ Mit dem Standmixer von GRAEF ist nicht nur ein gesunder Smoothie im Handumdrehen zubereitet, mit der dazugehörigen To-go-Flasche kann man den leckeren Muntermacher auch unterwegs genießen.

Tipp 2: Von den Sinnen leiten lassen

Beim Einkaufen lässt sich Rimböck oft von ihren Sinnen leiten: „Gerüche von Obst und Gemüse sind auf dem Wochenmarkt oder im Bioladen meist viel intensiver als im Supermarkt und machen Lust, frische Ware zu kaufen.“ Intuitive Ernährung beginnt also beim intuitiven Einkaufen. Ein weiterer Tipp der Expertin: „Wurst und Käse beim Metzger bzw. an der Käsetheke am Stück kaufen. Hier kann man sich auch beraten lassen und Wurst und Käse vorab probieren. Eine wunderbare Möglichkeit, Lebensmittelabfälle zu vermeiden, die entstehen, weil der abgepackte Käse beispielsweise doch nicht dem Geschmack entspricht. Das passiert häufig bei verpackten Lebensmitteln aus dem Supermarkt. Außerdem kann man an der Theke inzwischen eigene Behältnisse mitbringen und vermeidet so noch unnötigen Verpackungsmüll.“ Weiteres Plus: Die Menge kann selbst bestimmt werden – je nachdem ob man für sich selbst einkauft oder die Großfamilie versorgen will. Der Alleschneider sorgt dann zu Hause für perfektes Schneidgut in der eigenen Lieblingsscheibendicke. Den Einkauf so zu gestalten, bringt am Ende sogar eine Ersparnis im Geldbeutel, denn wer weniger wegschmeißt, muss auch weniger nachkaufen.

Tipp 3: Prep your Meal

Rimböck weiß: „Frisch kochen ist das A und O für gesunde Ernährung.“ Meal Prepping ist da das Zauberwort. So lassen sich frische Mahlzeiten für die ganze Woche vorbereiten und es fällt leichter, auf Fast Food und Fertiggerichte zu verzichten. Denn auch wenn es mal schnell gehen muss, ist immer eine gesunde Alternative parat. „Preparation“, also Vorbereiten ist angesagt: Mit den passenden Küchenhelfern von GRAEF ein Leichtes.

Die Feinschneider helfen im Nu, auch große Mengen frisches Gemüse aufzuschneiden und zu portionieren. Am Abend wandern die Gemüsescheiben dann nur noch in die Pfanne. Und das „Preppen“ fängt schon vor dem Kochen an: „Wirklich bewusst einkaufen ist mein ganz besonderer Tipp für den Gang in den Supermarkt. Vorab den Vorratsschrank checken und überlegen, was man tatsächlich braucht. Nicht neu, aber einfach Gold wert: eine Einkaufsliste. Wer einfach drauflos kauft, läuft schnell Gefahr, zu viel einzukaufen. Dann passiert es schneller, dass Lebensmittel schlecht werden und man sie wegschmeißen muss“, so Rimböck. Wer hier besonders nachhaltig sein möchte, greift auf eine der mittlerweile unzähligen Apps zurück, die den Einkauf unterstützen und mit dem Lebensgefährten oder der Lebensgefährtin geteilt werden können.

Frisch einkaufen, selbst kochen und intuitiv essen – das sind die simplen Geheimnisse einer gesunden und nachhaltigen Ernährung. „Nachhaltige Ernährung beziehungsweise eine nachhaltige Lebensweise generell ist eine Stellschraube, an der wir alle sofort drehen und so einen ganz persönlichen Beitrag für eine bessere Zukunft leisten können“, so Anja Rimböck. Und das fängt bei der eigenen Versorgung an.

Der SKS100 kostet 129,99 Euro, der SKS 500 kostet 349,99 Euro und das Flaggschiff, der SKS700, ist für 669,99 Euro zu haben.

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Die neuen Graef Glaswasserkocher WK300 und WK350 überzeugen sowohl mit modern-puristischem Design durch den edlen Glaskörper als auch mit cleveren Funktionen.

Teetrinken liegt im Trend – ob als gesunder Wachmacher, als kurze Ruhepause im Homeoffice oder als entspannende „Metime“ am Nachmittag. Dabei profitiert der Teetrend vom stark gewachsenen Interesse an gesunder Ernährung, natürlichen Lebensmitteln und jetzt auch vom passenden Zubehör zur Zubereitung.

Der WK350 überzeugt durch das herausnehmbare Teesieb, die exakte Temperatureinstellung und die praktische Warmhaltefunktion jeden echten Teeliebhaber. Weiteres Plus: Das heiße Wasser kommt bei beiden Modellen zu keinem Zeitpunkt mit Kunststoff in Berührung und sorgt so für puren Geschmack und besonderen Teegenuss.

Die edlen 1-Liter-Glaswasserkocher WK300 und WK350 sind echte Hingucker in jeder modernen Küche. Dank dem Glaskörper aus Duran-Glas und dem Edelstahlgehäuse können Genießer zuschauen, wie ihr Wasser mit einer Leistungskraft von 2.000 Watt im Nu sprudelnd aufkocht und dabei nie mit Kunststoff in Berührung kommt. Die scicke LED-Beleuchtung zeigt an, wann das Gerät in Betrieb ist, und macht das Wasserkochen zusammen mit dem Trockengeh- und Überhitzungsschutz sowie der automatischen Abschaltung besonders sicher. Der komplett abnehmbare Deckel sorgt für einfaches Befüllen und eine kinderleichte Reinigung des Innengehäuses. Der Kalkfilter aus Edelstahl lässt sich ebenso einfach herausnehmen und abwaschen.

Perfekte Temperatur für den Lieblingstee

Kräftiger Darjeeling, würziger Kräutertee oder erfrischender Mate – jede Teesorte hat ihre persönliche Wohlfühltemperatur, bei der sie ihr ganzes Aroma und ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften voll entfalten kann. Aus diesem Grund wartet der WK350 mit einer Temperatureinstellung auf. Über das Touchdisplay lässt sich die entsprechende Wunschtemperatur ganz einfach einstellen – wichtig vor allem für Liebhaber von weißen Tees, die beispielsweise exakt temperiertes Wasser von 70° Grad benötigen.

Weiterer Clou des edlen Kochers: Ein zusätzlicher Deckel mit herabsenkbarem Teesieb aus Edelstahl ermöglicht die Zubereitung sogar direkt im Wasserkocher. Dank Warmhaltefunktion über 30 Minuten und Restwärmeanzeige wird auch kein Stövchen mehr benötigt, wenn zwischen Zubereitung und Genuss noch etwas Zeit vergeht. Und auch für Kaffeefans hält der WK350 ein tolles Gadget bereit: Die Filterkaffeefunktion erhitzt das Wasser auf die perfekte Temperatur für die Pour-over-Brühmethode für Handfilter.

Die neuen Graef Glaswasserkocher sind voraussichtlich ab Ende Mai erhältlich. Der WK300 für 79,99 Euro und der WK350 mit Temperatureinstellung und Teesieb für 99,99 Euro.

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Die Küchenmaschine MYestro ist das Heroprodukt der GRAEF Kompetenzwelt „Backen“. Mit dem Kraftpaket können in der 7-Liter-Edelstahlrührschüssel beispielsweise bis zu 3 Kilogramm fester Hefeteig, 20 Eiweiß oder 1,2 Kilogramm Sahne verarbeitet werden.

Jetzt eröffnet GRAEF mit dem neuen Adapter noch zahlreiche weitere Möglichkeiten dafür, die Küchenmaschine mit dem Lieblingszubehör zu erweitern und in der Back- und Kochwelt zu glänzen. Getreide selbst mahlen, Pasta für ein Dinner mit Freunden herstellen oder harte Zutaten mühelos zerkleinern – all das geht nun auch mit der MYestro, dank dem mit Kenwood-Küchenmaschinenzubehör kompatiblen Langsamlaufanschluss, an den Erweiterungen mit niedrigen Umdrehungsgeschwindigkeiten angeschlossen werden können. Damit wird die Küchenmaschine des sauerländischen Traditionsunternehmens zum echten Allrounder. Vom Getreidemühlenaufsatz bis zum XL-Walzenaufsatz – Kenwood bietet eine breite Palette von Zubehörteilen, die jetzt auch an die MYestro von GRAEF angeschlossen werden können.

Multifunktionale Einsatzmöglichkeiten

Die Küchenmaschine MYestro ist ein vielseitiger Helfer und deckt eine große Bandbreite von Aufgaben ab. Schwere (Brot-)Teige sowie große Mengen knetet, rührt und schlägt sie mit meisterlicher Leichtigkeit, und das selbst im Volllastbetrieb flüsterleise und mit hoher Laufruhe. Dank des neuen GRAEF Adapters werden nun noch weitere Zubereitungsmöglichkeiten eröffnet und der Funktionsumfang kann spielend leicht erweitert werden.

Am Langsamlaufanschluss der MYestro, verborgen unter dem abnehmbaren Deckel auf der Oberseite, lässt sich ab sofort das kompatible Kenwood-Küchenmaschinenzubehör nutzen – die Auswahl an praktischen Zubehörteilen bietet unzählige Möglichkeiten, kulinarisch noch kreativer zu werden und köstliche Highlights zu zaubern, egal ob für große Events oder kleine, leckere Alltagsmomente. Das Vollmetallgetriebe und das robuste Gehäuse des Adapters im eleganten MYestro-Design stehen für Langlebigkeit und Zuverlässigkeit. Eine einfache Installation und die kinderleichte Bedienung garantieren, dass man sofort loslegen kann – ohne komplizierte Anleitungen oder Werkzeuge.

Flexibilität und Qualität für noch mehr Spaß beim Kochen und Backen

Der GRAEF Adapter verwandelt die MYestro in ein echtes Multitalent. Die Option, verschiedene Kenwood-Aufsätze an der Küchenmaschine anzubringen, sorgt für noch mehr Back- und Kochvergnügen. Wer eigene, natürliche oder glutenfreie Mehle oder Alternativen wie Linsen-, Kichererbsen- und Reismehl frisch mahlen möchte, der kann beispielsweise zum Getreidemühlenaufsatz greifen – mit ihm hat man die Herstellung ganz einfach selbst in der Hand und weiß genau, was im Mehl drin ist. Ein weiteres Zubehörteil ist der XL-Walzenaufsatz – er ist größer als der traditionelle Nudelroller und hat eine Kapazität von 22 Zentimeter Breite, um größere Nudelblätter, Filoteig und sogar Pitabrote sowie Tortillas zu rollen. Dafür, Zutaten fein oder grob zu zerkleinern, in Scheiben zu schneiden oder zu raspeln, bietet sich der Lebensmittelschneider-Aufsatz an. Er eignet sich besonders gut für härtere Zutaten wie Schokolade, Nüsse und Hartkäse. Außerdem lässt sich z. B. auch ein Fruchtpressenaufsatz an den Adapter anbringen. Mit ihm wird bei der Herstellung köstlicher Pürees oder gesunder Säfte, die voller Geschmack sind, kein Tropfen vergeudet.

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Mit der MYestro präsentiert Graef nicht nur sein neues Flaggschiff des DeliKitchen-Sortiments, sondern stößt die Tür in ein für Graef neues Marktsegment auf.

Und das mit viel Power: Dank starkem 800-Watt-Profi-Gleichstrommotor verarbeitet die MYestro nicht nur schwere (Brot-)Teige und große Mengen in der 7-Liter-Edelstahlrührschüssel mit meisterlicher Leichtigkeit, sondern knetet, rührt und schlägt selbst im Volllastbetrieb flüsterleise und mit hoher Laufruhe. Darüber hinaus punktet die Küchenmaschine mit hochwertigem Vollmetallgehäuse und 5 Jahren Garantie auch in Sachen Langlebigkeit und Ausdauer. „Mit der MYestro schließen wir eine Lücke in unserem Produktportfolio und wagen uns gleichzeitig in ein für uns neues Marktsegment vor. Deshalb unterstützen wir den Handel tatkräftig mit umfangreichen POS-Materialien für einen erfolgreichen Verkaufsstart“, sagt Hermann Graef, Geschäftsführer der Gebr. Graef GmbH & Co. KG.

Leistungsstark, leise und langlebig

Wenn Teigdichte und Menge bei den Backvorhaben herausfordernd werden, steht die Graef MYestro zuverlässig zur Seite. Denn Power und Menge sind ihr Steckenpferd – die überaus leistungsstarke Maschine ist – anders als die meisten handelsüblichen Küchenmaschinen – mit einem professionellen 800-Watt-Gleichstrommotor mit Riemenantrieb ausgestattet. Dieser bietet ein optimales Verhältnis von Energieverbrauch und Leistungsstärke, hat einen deutlich höheren Wirkungsgrad und arbeitet dadurch energieeffizienter als vergleichbare andere Motoren mit höherer Leistung. Das Ergebnis: Die MYestro verarbeitet mühelos schwere Teige und schnurrt auch bei Volllastbetrieb immer noch flüsterleise und mit höchster Laufruhe. Das ausbalancierte Vollmetallgehäuse und das solide Produktgewicht von 18 Kilogramm schaffen eine einzigartige Standfestigkeit. So wird verhindert, dass sich die Maschine vor lauter Arbeitseifer selbst von der Küchenplatte knetet. Zuverlässig, ausdauernd und zeitlos – mit der Verarbeitung langlebiger Materialien und einer Garantie von fünf Jahren sorgt Graef dafür, dass der heimische Nachschub an selbst gebackenem Brot, Brötchen und Gebäck gewährleistet bleibt. Das massive, moderne Design mit Blue-Ambience-Beleuchtung, Touchdisplay und drei formschönen Rührelementen überzeugt dabei ambitionierte Backfans und Küchenästheten gleichermaßen.

Mehr Backspaß und mehr Genuss

Backen mit und für die ganze Familie? Mit der Graef MYestro kein Problem. Die 7-Liter-Edelstahlrührschüssel bietet ausreichend Fassungsvermögen für bis zu 3 Kilogramm Teig. Flachrührer, Knethaken, Ballonschneebesen – je nach Teigvariante wird das massiv gearbeitete Edelstahl-Rührelement nach Kippen des Motorkopfes eingesetzt. Einmal gestartet, sorgt der abnehmbare Spritzschutz mit extragroßer Einfüllöffnung inklusive Deckel dafür, dass die Zutaten auch wirklich sauber in der Schüssel landen. 10 Geschwindigkeitsstufen, die kinderleicht und intuitiv über die Bedieneinheit einstellbar sind, vermengen die Zutaten gleichmäßig, zu homogenen Teigen.

Weiterhin verfügt die MYestro noch über eine praktische Pulse-Funktion für kurzzeitiges, individuelles Rühren auf Knopfdruck und über eine Timer-Funktion – ganz besonders praktisch beim Kneten von Brotteigen, die stets lange gewalkt werden müssen. Das neue Kraftpaket von Graef schafft dies sogar 30 Minuten lang in Höchstgeschwindigkeit. Den Fortschritt des Rühr- oder Knetvorgangs hat man dank der hellen Schüsselbeleuchtung stets im Blick, wobei das planetarische Rührwerk alle Zutaten vom Rand bis zum Schüsselboden mitnimmt und restlos vermischt. Kneten, Rühren, Schlagen (Sahne) – wer es eilig hat, wählt einfach eines der drei vollautomatischen Programme am Touchdisplay. Knetgeschwindigkeiten und -zeiten sind außerdem auch manuell per Fingertipp einstellbar. Zutaten in die Schüssel, ein Fingertipp und los geht’s.

Erfolgreiche Markteinführung

Mit der Erstpräsentation auf der IFA werden bereits die Weichen für eine erfolgreiche Markteinführung der MYestro im Handel gestellt. „Unsere Händler können sich schon freuen, denn wir unterstützen sie mit unterschiedlichen POS-Materialien, von Displays, Flyern und Plakaten über Booklets bis hin zum informativen Produktfilm, alle in Anlehnung an unseren Produktclaim Mehr Power. Mehr Menge. Mehr Graef.“, erläutert Franziska Graef, Marketingleiterin des Familienunternehmens. Darüber hinaus konnte Graef mit Brotsommelier und Bäcker- und Konditormeister Ralf Gießelmann, der zu den ersten Brotsommeliers Deutschlands zählt, einen überaus erfahrenen Kompetenzbotschafter für die MYestro gewinnen. Mit einer solchen Backexpertise im Rücken steht einem erfolgreichen Verkaufsstart im Handel nichts mehr im Weg. 

Die Graef MYestro Küchenmaschine (KM7016) ist ab November 2022 für 849,00 Euro erhältlich.

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Das Familienunternehmen Graef hat 2021 ein erfolgreiches erstes Halbjahr verzeichnet. Um 28,6 Prozent steigerte sich der Gesamtumsatz gegenüber dem Vorjahr.

Und dabei wächst Graef nicht nur im Vergleich zum Pandemiejahr 2020, sondern erzielt ein echtes Rekord-Halbjahresergebnis. Mit 43 Prozent Wachstum schnitten die hochwertigen Produkte der SlicedKitchen besonders gut ab. Einer der Umsatzträger ist der Feinschneider SKS 700. Aber auch die Kaffeesparte von Graef – allen voran die Siebträger-Espressomaschinen – nimmt überdurchschnittlich zu. „Wir ernten nun zum einen die Früchte unserer Arbeit, die wir vorausschauend in Innovation, Erweiterung und Digitalisierung gesteckt haben“, weiß Hermann Graef, Geschäftsführer der Gebr. Graef GmbH & Co. KG. „Zum anderen haben uns vielseitige Marketingaktionen, die enge Zusammenarbeit mit unseren Vertriebspartnern und der Schub, den die Coronakrise dem gesamten SDA-Bereich (Small Domestic Appliance) verschafft hat, zu dieser starken Halbjahresbilanz verholfen.“

Impulse aus dem Handel

Das Umsatzwachstum gilt für alle drei Produktlinien SlicedKitchen, CoffeeKitchen und DeliKitchen. Jede der drei verzeichnet ein zweistelliges Plus.

Insgesamt konnte der Geschäftsbereich Consumer von der Pandemie profitieren. Die Graef Erfolgsstrategie: Ausbau der Social-Media-Präsenz und -Verkaufsoptionen, aber vor allem der enge Kontakt zu den Händler:innen. Hermann Graef: „Wir haben viele Prozesse digitalisiert, um schneller und umfangreicher informieren und schulen zu können. Unser Dank geht auch an unsere Vertriebspartner und Vertriebspartnerinnen, die tolle Impulse eingebracht haben. Dazu gehörte zum Beispiel eine digitale Liveschulung zur CoffeeKitchen mit unserem Barista Raffaele, die sehr gut angenommen wurde.“ Die Anstrengungen wurden im Bereich Consumer mit einem Wachstum um 39,6 Prozent gegenüber Vorjahr belohnt. Während der Umsatz im Inland bereits um 33,3 Prozent gestiegen ist, zeigt sich der Export noch dynamischer. Ein Plus von über 50 Prozent zeigt, dass die Marke auch über die Landesgrenzen hinweg bekannt ist.

Wachstumsmarkt Siebträger

Themen wie Nachhaltigkeit und der Konsumentenwunsch nach mehr „Hands-on“ und Genuss kommen im Kaffeemarkt den Siebträgern zugute. „Wir haben unsere Kompetenz in der CoffeeKitchen kontinuierlich ausgeweitet und an unserem Portfolio gearbeitet. Das wird vom Markt durch eine gestiegene Wahrnehmung honoriert“, unterstreicht Hermann Graef. „Diesen Weg werden wir weitergehen und 2021 noch eine Schippe obendrauf legen.“ Ein erster, großer Schritt ist die neue Kooperation mit der sizilianischen Traditionsrösterei „Caffè Moak“.

Im Zuge der Partnerschaft übernimmt Graef den Deutschland-Vertrieb für Moak im Elektrofachhandel und über weitere Absatzkanäle. Die Kaffeerösterei Moak steht Graef im Gegenzug mit über 50 Jahren Kaffeeexpertise und unter anderem fünf Mischungen ihrer neuen „my music Coffee“-Reihe zur Seite. Passende Marketing- und Social-Media-Aktionen unterstützen die Kommunikation in Richtung Konsument:innen. So nutzte das Unternehmen jüngst mit der „Graef Siebträger-EM“ das Fußballspektakel, um die unterschiedlichen Kaffeekulturen aus ganz Europa vorzustellen, garniert mit eigenen Milchschaumkunstwerken, Rezepten von Influencern und Verlosungen zu den Finalspielen. Ergebnis: rund 4,2 Millionen erreichte Kontakte. Weitere Aktionen sind bereits in Planung, um noch mehr Siebträgerfans zu begeistern.

Starker Partner der Region

Die positive Bilanz wirkt sich auch auf die Mitarbeiterzahl des Unternehmens aus. Hermann Graef: „Um die Nachfrage überhaupt bedienen zu können, haben wir uns in diesem Jahr personalseitig breiter aufgestellt. Damit sind wir auch für kommende Produktionsspitzen gewappnet.“ So beschäftigt Graef mittlerweile 160 Mitarbeiter:innen und stärkt die Region als Arbeitgeber. Damit es im zweiten Halbjahr genauso weitergeht, hat das Familienunternehmen noch einige Überraschungen in petto. So soll künftig vor allem der Bereich Kaffee weiter gestärkt werden, aber auch in der DeliKitchen werden neue Produkte den Erfolg sichern. Hermann Graef weiter: „Ein paar Asse haben wir noch im Ärmel, so viel sei verraten.“

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GRAEF erweitert seine Kaffeewelt um eine Reihe echter Highlights für alle Liebhaber der manuellen Kaffeezubereitung – die erste Handbrew-Collection in stilvollem Mattschwarz und mit edlen Echtholzapplikationen.

Die Collection umfasst zwei French-Press-Kannen in verschiedenen Größen, das Herzstück für den schnellen und vollmundigen Kaffeegenuss am Morgen. Die dazugehörige manuelle Kaffeemühle ermöglicht es, feines oder grobes Kaffeemehl zu mahlen, ganz nach dem persönlichen Geschmack. Der formschöne Pour-over-Wasserkocher mit seinem präzisen Schwanenhals setzt neue Maßstäbe für die traditionelle Handaufgussmethode und verleiht dem Kaffee eine unvergleichliche Qualität. Für Fans von Milchschaumkreationen bietet die Collection darüber hinaus zwei stilvolle Milchaufschäumer, die für die perfekte Kaffeekrönung sorgen. Mit der Einführung der Handbrew-Collection unterstreicht GRAEF sein Engagement für vielfältige Geschmackserlebnisse in der Welt des Kaffees. 

Für kleine und große Mengen

Wer morgens nicht lange auf den köstlichen Kaffeegenuss warten möchte, trifft mit den French-Press-Modellen MFP12 und MFP22 von GRAEF genau die richtige Wahl. Die beiden Kannen verfügen über einen transparenten, herausnehmbaren Glasbehälter mit Metallmanschette und versprechen unverfälschten Kaffeegenuss in höchster Qualität. Durch das transparente Glas kann der Fortschritt des Brühens genau verfolgt und sichergestellt werden, dass der Kaffee die gewünschte Intensität bekommt. Für die komfortable Reinigung wird der Behälter einfach aus der Metallmanschette genommen, die nicht nur schick aussieht, sondern zudem als Wärmeschutz dient. Mit einem Fassungsvermögen von 350 Millilitern eignet sich die MFP12 ideal für die Zubereitung von ein bis zwei kleinen Tassen des braunen Goldes. Wer größere Mengen zubereiten möchte, für den empfiehlt sich die MFP22. Mit ihr lassen sich dank einer Füllmenge von 800 Millilitern fünf bis sechs Tassen Kaffee zubereiten – ideal für das Familienfrühstück.

Perfekte Körnung für den Kaffeegenuss

Ein genussvoller Kaffeemoment startet mit der perfekten Körnung des Kaffeemehls und hier zeigt die manuelle Kaffeemühle MCM12 ihre ganze Klasse. Mit einer großzügigen Füllkapazität von 25 Gramm ungemahlenen Bohnen ermöglicht sie beispielsweise die mühelose Zubereitung von grobem Kaffeemehl für die French Press oder von feinem Espressopulver. Ohne Strom und mit nur wenigen Handgriffen mahlt sie die kleinen Bohnen dank 48 Mahlgradeinstellungen ganz nach den persönlichen Bedürfnissen. Das spezielle Oberflächenmuster am Gehäuse sorgt für Griffigkeit und guten Halt während des Mahlens und dank des herausnehmbaren Edelstahl-Mahlwerks ist auch die Reinigung kinderleicht.

Präziser Aufguss

Handgefilterter Kaffee erfreut sich auch heute noch großer Beliebtheit, denn die Pour-over-Methode führt zu einem besonders aromatischen und individuell abgestimmten Kaffeeerlebnis. Für diesen Prozess der Kaffeezubereitung bietet GRAEF mit dem Pour-over-Wasserkocher GK502 das optimale Gerät, das innovative Technologie mit durchdachtem Design kombiniert. Ausgestattet mit einem schlanken Schwanenhals-Ausguss, gewährleistet der GK502 eine kontrollierte und gleichmäßige Wasserverteilung über den Kaffee oder den Tee, um das beste Geschmackserlebnis zu erreichen. Ein weiteres Highlight ist die präzise einstellbare Temperatur: Nutzer können die ideale Brühtemperatur für das Lieblingsgetränk individuell einstellen – von 40 °C bis 100 °C – und diese dank des LED-Displays zur Anzeige von Temperatur und Brühzeit jederzeit kontrollieren. Mithilfe des Brühtimers und der Warmhaltefunktion hat man zudem die maximale Kontrolle über den Brühprozess und es ist sichergestellt, dass das aufgebrühte Getränk stets die gewünschte Temperatur behält. Der Wasserkocher ist mit seinem eleganten Edelstahlgehäuse im GRAEF-Design und mit dem stilvollen Schwanenhals-Ausguss ein echter Eyecatcher in jedem Zuhause.

Mit wenigen Handgriffen zum perfekten Milchschaum

Um dem aromatischen Getränk abschließend eine schaumige Krone aufzusetzen, wird die Handbrew-Collection von GRAEF mit dem manuellen Milchaufschäumer MMS12 sowie dem Glas-Milchaufschäumer MS902 mit Induktionstechnologie komplettiert. Hochwertig verarbeitet, und mit langlebigen Materialien, ermöglicht der MMS12 mit einer Füllmenge von circa 200 Millilitern die mühelose Zubereitung von perfektem Milchschaum für beispielsweise zwei Cappuccini oder einen Latte macchiato, und das mit nur wenigen Handgriffen. Dank seiner benutzerfreundlichen Handhabung gelingt die Milchschaumzubereitung im Handumdrehen, ohne aufwendige Einstellungen oder komplizierte Bedienungsanleitungen. Wie die French-Press-Kannen verfügt auch er über einen transparenten Glasbehälter, sodass Benutzer die Kontrolle über den Aufschäumprozess haben und die gewünschte Konsistenz erreichen können. Außerdem sorgt das kompakte Design des Milchaufschäumers für eine platzsparende Aufbewahrung. Wer seinen Milchschaum nicht per Hand zubereiten möchte, sollte zum MS902 greifen. Dieser verfügt – neben vielen praktischen Features – über eine extraleise Funktionsweise und liefert dank seiner Induktionstechnik perfekte Ergebnisse.

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Der Espressomaschinenexperte Graef und die sizilianischen Traditionsrösterei Caffè Moak starten gemeinsam für mehr Kaffeegenuss in Deutschland.

Die beiden Familienunternehmen bringen ab Sommer 2021 italienischen Kaffeegenuss in die deutschen Haushalte. Dafür übernimmt Graef den Deutschland-Vertrieb für Moak im Elektrofachhandel und in weiteren Absatzkanälen. Moak unterstützt im Gegenzug mit über 50 Jahren Kaffeeexpertise und fünf Mischungen der neuen „my music Coffee“-Reihe. Außerdem werden hochwertige Filterkaffees und drei Single Origins aus Indien, Kolumbien und Costa Rica sowie eine Arabica-Röstung mit Bio- bzw. Fairtrade-Zertifizierung das umfangreiche Sortiment ergänzen. So wird jeder Kaffeeenthusiast mit dem passenden Lieblingskaffee überzeugt – egal ob mit einem Siebträger, im Vollautomaten, mit der Kapselmaschine oder in der Filterkaffeemaschine zubereitet.

Handels-Aktionen

Von der Kooperation profitieren die Unternehmen, Handel und Verbraucher:innen. Während sich GRAEF Kund:innen schon beim Kauf ihrer Wahl-Kaffeemaschine auf den exzellenten Genuss zu Hause freuen können, warten auf den Handel spannende Aktionen. So sind aufmerksamkeitsstarke Produktverpackungen, POS-Material und praktische Kaffee-Accessoires geplant sowie Präsentationen auf Hausmessen. Die ersten sollen im Herbst bei EK/servicegroup und Expert stattfinden.

Ralf Heinitz, Graef-Vertriebsleiter Deutschland: „Ganz nach dem Motto ,Alles aus einer Hand‘ freuen wir uns sehr, dem Handel künftig zusammen mit Moak ein noch stärkerer Partner im Kaffeebereich zu sein. Die Synergieeffekte unserer Partnerschaft sind so vielfältig wie unser zukünftiges gemeinsames Produktportfolio und bieten Händlerinnen und Händlern ganz neue Verkaufsargumente und Impulse.“

Auch Andrea Zappalorto, Chief Commercial Officer Caffè Moak S.p.A., stimmt zu: „Wir freuen uns sehr auf die Zusammenarbeit mit Graef. Beide Familienunternehmen stehen in ihrem jeweiligen Sektor für absolute Kaffeekompetenz. ‚Engineered in Germany‘ und ‚Made in Italy‘ ergänzen sich perfekt. Hinzu kommt, dass die Zusammenarbeit mit GRAEF den Internationalisierungsprozess von Moak beschleunigen wird.“

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Günter Ruske (46) vergrößert im neuen Jahr das Vertriebsteam der Gebr. Graef GmbH & Co. KG.  Er löst damit die Werksvertretung Ehrenfried Weber ab, die seit 2010 für das Arnsberger Unternehmen in Niedersachsen, Ostwestfalen und dem Emsland tätig ist.

„Mit Günter Ruske haben wir im Vertrieb einen versierten Marktkenner, der Erfahrungen aus der Elektronikbranche mitbringt, aber auch mit unseren Themen Essen und Genießen bestens vertraut ist“, sagt Hermann Graef, Geschäftsführer von Graef.

Ruske war bis 2012 bei der Philips GmbH Deutschland tätig. Vor seinem Wechsel zu Graef war er Sales Area Manager bei De´Longhi. Bereits seit 1995 ist er für Weiße Ware im Großraum Norddeutschland für alle Handelsgruppen tätig.

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Mit dem Handmixer HM508 bereichert GRAEF sein Sortiment in der Family Line nun um einen unentbehrlichen Küchenhelfer mit viel Power.

Ein Handmixer gehört zur Grundausstattung jeder Küche, wenn es darum geht, einen Geburtstagskuchen zu backen, die Sahne zum Kaffeeklatsch frisch aufzuschlagen oder den Teig für den saftigen Hefezopf zu kneten.

Schwere Hefeteige für Brot und Pizza schafft das kleine Kraftpaket dank 600-Watt-Gleichstrommotor ohne Probleme – bis zu zehn Minuten knetet der Küchenhelfer den Brotteig oder die Basis für die Lieblingspizza konstant und kraftvoll. Und dabei arbeitet er auch noch besonders leise. Die extralangen Rühr- und Knetelemente eignen sich besonders gut für höhere Rührschüsseln und somit für größere Mengen Teig, damit die ganze Familie vom selbst gebackenen Brot, von leckeren Waffeln oder fluffigen Baiserteilchen probieren kann. Mit sieben Geschwindigkeitsstufen und extra Turbotaste ist der HM508 jeder Mixherausforderung gewachsen.

Der 600-Watt-Gleichstrommotor mit hohem Drehmoment macht den neuen Handmixer zusammen mit der Turbofunktion zu einem perfekten Küchenpartner, mit dem Teig, aber auch Rührspeisen aller Art, wie zum Beispiel Dessertvariationen, ganz einfach und schnell gelingen. Für optimale und vielfältige Ergebnisse ist der Handmixer gleich mit vier Rührbesen ausgestattet. So kann der leichte Teig für Waffeln und Cupcakes gerührt und gleich im Anschluss die Sahne für das Topping aufgeschlagen werden, ohne dass man die Rührelemente erst reinigen muss. Eine tolle Zeitersparnis, wenn es in der Großfamilie mal wieder schnell gehen muss. Für schwere Hefeteige hat das Powergerät auch noch zwei Knethaken im Gepäck. Bis zu zehn Minuten am Stück knetet der kleine Mixer feste Hefeteige kräftig durch und sorgt so für die ideale Beschaffenheit. Denn echte Backfans wissen: Die optimale Teigkonsistenz ist die Grundlage für das Gelingen eines jeden Lieblingsgebäcks.

Extralange Rühr- und Knetelemente für angenehmes Mixen

Dank der besonderen Länge erreichen die Rühr- und Knetelemente aus Edelstahl auch tiefe Schüsselböden und eignen sich deshalb wunderbar für größere Mengen. Dabei liegt der neue Mixer angenehm in der Hand und bringt durch das 1,65 m lange Kabel maximale Bewegungsfreiheit in der Küche. Wenn Hefezopf, Cupcakes und Pizza im Ofen sind, kann das Zubehör des Mixers kinderleicht gereinigt werden: Die Rühr- und Knetelemente aus Edelstahl sind dank Auswurftaste schnell entnommen und verschwinden in der Spülmaschine.

Der neue GRAEF Handmixer HM508 in der Farbe Taupe ist ab September für 69,99 Euro verfügbar.

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Ofenfrisch duftend, warm und überaus lecker – ein jeder liebt Brot mit knuspriger Kruste und saftiger Krume. Frischer als selbst gebacken geht kaum, doch auch zu Hause braucht ein gutes Brot Zeit und Muße.

Für alle, die im Alltag leider wenig davon haben, aber nicht auf den Genuss von selbst gebackenem Brot verzichten möchten, gibt es jetzt den perfekten Sparringpartner aus der neuen Backwelt von GRAEF: den neuen Brotbackautomaten BA806 im edlen Eisenglimmerlook. Die Backwelt ist neben der Schneidwelt und der Kaffeewelt einer der drei wichtigsten Kompetenzbereiche des Familienunternehmens. Das kompakte Allroundtalent mit 36 vorinstallierten Programmen knetet und backt auf Knopfdruck verschiedene Brotteige und kocht sogar dank Spezialprogramm die passende Lieblingsmarmelade für die Frühstücksschnitte. Ein ganz besonderes Feature: Über das intuitive Touchdisplay lässt sich der Timer des hübschen Brotprofis bereits abends so einstellen, dass beim Aufwachen der Duft von frischem, ofenwarmem Brot durch die Wohnung zieht. Dank seiner automatischen Backfunktion kann der BA806 mit einem weiteren Highlight überzeugen: Nach der Knet- und Gehphase des Teiges pausiert der Automat und der Knethaken wird vor dem Backen automatisch aus dem Teig entfernt – so entstehen keine lästigen Löcher im selbst gebackenen Brot.

Brotgenuss vorprogrammiert

Brot schmeckt nicht nur lecker, sondern macht nachweislich auch glücklich! Der Grund dafür ist sein hoher Gehalt an Tryptophan, eine Aminosäure, die für die Bildung des Glückshormons Serotonin verantwortlich ist. Und genau deshalb ist schon der Duft von frischem Brot ein Genuss – erst recht, wenn es das persönliche Lieblingsbrot ist. Mit dem neuen Brotbackautomaten aus der Backwelt von GRAEF zieht der glücklich machende Duft buchstäblich in die Küche ein. Von saftigem Dinkel-Quark-Brot über süße Brioche bis hin zu kräftigen Sauerteigbrötchen zaubert der praktische Helfer dank 36 vorinstallierter Programme die leckersten Laibspeisen, wahlweise 500 oder 750 Gramm, und das im Handumdrehen. Die hinterlegten Rezepte wurden eigens für GRAEF kreiert und reichen von klassischen Weiß- und Sauerteigbroten über Schoko- und Bananenbrot bis hin zu Marmelade und Kompott. Zutaten rein, in der praktischen Übersicht im Deckel das passende Programm auswählen und den Knet- oder Backprozess über das Touchdisplay starten. Soll das Lieblingsbrot zu einer bestimmten Zeit fertig sein, steuert der 36-Stunden-Timer das Backgeschehen und hält das Brot dank Warmhaltefunktion bis zum ersten Anschnitt warm, bis zu 60 Minuten.

Brotbacken kann so einfach sein

Der neue Brotbackautomat arbeitet vollautomatisch und bietet gleichzeitig die Freiheit, eigene kreative Rezepte umzusetzen. Über das manuelle DIY-Programm können Hobbybäcker Knet-, Geh- und Backzeiten für das ganz persönliche Lieblingsbrot individuell einstellen und los geht’s. Die Grundzutaten werden direkt in die Backform gegeben und dann wird der Knetvorgang gestartet. Trockene Zutaten wie Nüsse, Saaten oder Rosinen lassen sich ganz leicht über die Nachfüllöffnung während des Knetprozesses hinzufügen. Ist der Teig fertig geknetet, darf er – für eine vorgegebene Zeit – etwas ruhen. Bevor der Brotexperte ihm richtig einheizt, wird der Knethaken automatisch entnommen, damit dieser kein Loch im fertigen Brotlaib hinterlässt. Über den 3-Stufen-Bräunungsgradregler des Backhelfers können sogar Röstung und Knusprigkeit ganz nach persönlichem Gusto festgelegt werden. Abgesehen von dem leckeren Duft verrät ein Piepton das Ende des Backvorgangs. Das Brot ist fertig und kann direkt mitsamt der Kastenbackform am Tragegriff aus dem Backautomaten herausgenommen werden. Die Antihaftbeschichtung sorgt dafür, dass der frische Laib easy aus der Form gleitet, bevor er noch warm und ofenfrisch aufgeschnitten und genossen werden kann.

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Das Jahr 2022 startet beim Familienunternehmen GRAEF mit einem erfahrenen Neuzugang und einem engagierten Aufsteiger.

So wird ab Januar Branchenkenner und Salesprofi Daniel Finke das Key-Account-Management rund um Ralf Heinitz, Vertriebsleiter Deutschland der Gebr. GRAEF GmbH & Co. KG, unterstützen. Dazu wird Holger Schamberg, der bereits bei GRAEF tätig ist, ab sofort in neuer Position als Key-Account-Manager die Marke weiter nach vorne bringen. „Dass wir den Handel und insbesondere den Fachhandel immer wieder von uns überzeugen, ist keine Selbstverständlichkeit, sondern das Ergebnis von sehr viel Engagement und Herzblut“, weiß Ralf Heinitz. „Deswegen freue ich mich umso mehr, dass wir uns nun noch besser aufstellen und 2022 mit ganzer Kraft vorausgehen.“

Marktkenntnisse und Fingerspitzengefühl

Nach Stationen bei der renommierten Haushaltsmarke Laurastar, dem internationalen Multikonzern Russell Hobbs/Spectrum Brands oder dem bekannten Küchengerätehersteller WMF CE/WMF Group – Daniel Finke ergänzt mit seiner jahrzehntelangen Erfahrung das GRAEF Vertriebsteam. Mit seiner Expertise in der Zentralkundenbetreuung wird er vor allem den Fachhandelskooperationen Expert und Euronics zur Seite stehen. „Daniel Finke verfügt nicht nur über exzellente Marktkenntnisse, er hat auch ein sehr gutes Kundengespür“, unterstreicht Ralf Heinitz. „Ich bin sicher, unsere Kunden werden sich bei ihm sehr gut aufgehoben fühlen und wir können unsere partnerschaftliche Zusammenarbeit 2022 noch weiter ausbauen.“ Ansatzpunkte findet der gebürtige Erfurter mit Sicherheit.

Für heute. Für morgen. Für dich.

Der neue Claim ist auch für den Vertrieb 2022 Programm. Denn das „Für dich.“ betont, dass GRAEF noch näher an den Handel heranrücken und auf individuelle Herausforderungen eingehen will. Genau das hat sich auch Holger Schamberg in seiner neuen Position als Key-Account-Manager vorgenommen. Seit 2021 ist er im GRAEF Vertriebsteam und kennt das Portfolio des Unternehmens genau. Nachdem er vor allem den regionalen Fachhandel und Fachhandelsverbünde betreut hat, wird er künftig auch den kooperierten Fachhandel als weiteren, neuen Schwerpunkt übernehmen. Im Fokus steht dabei unter anderem die Zusammenarbeit mit der EK-Zentrale in Bielefeld, und EP:/MEDIMAX. Heinitz: „Seine Fähigkeiten hat Holger Schamberg 2021 schon bewiesen und ich bin sicher, dass er auch in 2022 zeigen wird, was in ihm steckt.“ Die neue Verstärkung macht deutlich: GRAEF ruht sich auf dem Erfolg des vergangenen Jahres nicht aus, sondern will als verlässlicher Handelspartner weiter verantwortungsvoll wachsen – damit 2022 für beide Seiten noch erfolgreicher wird.

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Neue Unterstützung im Sales-Team des Küchengeräteherstellers GRAEF: Seit März 2023 verstärkt Sebastian Ullmann das Key-Account-Management rund um Ralf Heinitz, Vertriebsleiter Deutschland der Gebr. GRAEF GmbH & Co. KG.

Damit übernimmt der erfahrene Branchenkenner die Kundenbereiche MSD, Warenhäuser, Großhandel, Versender sowie Loyality-Programme. „Mit Sebastian Ullmann haben wir einen Vollprofi mit fundiertem Vertriebs-Know-how und die Idealbesetzung für unsere Wachstumsstrategie gefunden“, so Ralf Heinitz.

Sebastian Ullmann kommt mit besten Referenzen: Zuletzt war er als Key-Account-Manager für den Elektrokleingerätehersteller Rommelsbacher tätig und betreute dort die Verbundgruppen sowie namhafte Kunden. Zuvor war er einige Zeit als Area Sales Manager beim Roboterhersteller iRobot Corporation im Dienst. „Ich freue mich sehr, nun Teil eines Unternehmens zu sein, dass für seine Innovationen, seine Qualität und natürlich seine Marktführerschaft im Schneidesegment bekannt ist. Ich bin voller Tatendrang und hoffe, die Marke GRAEF in den nächsten Jahren noch weiter nach vorne bringen zu können“, so Ullmann.

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Genießer schwören auf den Geschmack, der in frisch, direkt vor dem Brühvorgang gemahlenen Kaffeebohnen steckt. Deshalb gehört zur Grundausstattung eines jeden Kaffeeliebhabers eine gute Kaffeemühle.

Von der Einsteiger- bis zur Profivariante – der Küchengerätehersteller GRAEF bietet für jeden Bedarf die richtige Kaffeemühle. Das Besondere: Die Mühlen sind nicht in die Siebträgermaschinen integriert, sondern separate Geräte. Im Zuge der Neuausrichtung des Kompetenzbereichs „Kaffeewelt“ hat das Unternehmen nicht nur zwei Premiumsiebträgermaschinen neu ins Sortiment aufgenommen, sondern auch die dazu passenden Profi-Espressomühlen für ambitionierte Home-Baristi. Die beiden Exzellenzduos: das absolute High-Class-Modell Estessa mit seinem Aromapartner CM1116 und die formschöne Batessa mit der Mühle CM1012.

Getrennt, aber unzertrennlich

Das Familienunternehmen GRAEF, das mittlerweile auf über 15 Jahre Kaffeekompetenz zurückblicken kann, bietet seine Siebträgermaschinen und Kaffeemühlen separat an – und das nicht ohne Grund. Eine separate Kaffeemühle erleichtert die richtige Einstellung des Mahlgrads für die jeweilige Zubereitungsart – nur so erhält man das volle Geschmackserlebnis. Die Mühlen von GRAEF bieten eine Feinjustierung, die mit einer integrierten Mühle so nicht möglich wäre. Zudem lässt sich die optimale Menge der gemahlenen Kaffeebohnen individuell festlegen und – je nach Modell – manuell oder zeitgesteuert, automatisch dosieren. Ein weiterer Vorteil: Der Bohnenbehälter wird nicht erwärmt – das schützt die sensiblen Aromen der Kaffeebohnen. Um den Geschmack des Kaffees zu wahren, ist auch die Reinigung von Maschine und Mühle besonders wichtig, da Kaffeemehlreste das Aroma negativ beeinflussen können. Eine separate Mühle von GRAEF lässt sich wesentlich einfacher reinigen. Noch ein weiterer Pluspunkt: Kaffeeliebhaber:innen können Siebträgermaschine und Kaffeemühle unabhängig voneinander austauschen oder upgraden. Und zu guter Letzt macht eine Kaffeemühle sich in jeder Kaffeeecke zu Hause besonders hübsch und verleiht dieser einen professionellen Kaffeebar-Look.

Perfekte Harmonie in jeder Tasse Kaffee

Der Ursprung eines jeden Kaffees liegt in der Kaffeekirsche. Diese beinhaltet zwei Kaffeebohnen, die exakt gleich sind – ein Zwillingspärchen in perfekter Harmonie. Für GRAEF basiert höchster Kaffeegenuss nämlich genau darauf – auf dem Einklang eines Duos, bestehend aus einer hochwertigen Siebträger-Espressomaschine und der passenden Kaffeemühle. In der GRAEF Kaffeewelt bilden jeweils zwei Highlightgeräte ein perfect Match für den perfect Coffee. Die Siebträgermaschine Estessa, das Flaggschiff der neuen Kaffeewelt, vereint neueste Technik mit hochwertigsten Materialien und einer Vielzahl von Einstellmöglichkeiten. Vor allem die individuell einstellbaren Druckprofile für eine exakte Anpassung des Extraktionsprozesses überzeugen Espressoliebhaber:innen. Die Kaffeemühle CM1116 ist die perfekte Ergänzung. Abgesehen von vielen praktischen Features, wie der stufenlosen Mahlgradeinstellung oder dem ACE-System, überzeugt die eisenglimmergraue CM1116 mit einem professionellen Scheibenmahlwerk und einem modernen Touchdisplay mit integriertem Timer. Die kleine Schwester der Estessa, die Batessa in edlem Mattschwarz, glänzt mit der GRAEF-typischen Duo-Thermoblock-Technologie und den Profi-Einstellungen für den Home-Barista. Die passende On-demand-Kaffeemühle CM1012, ebenfalls in Mattschwarz, verfügt über ein Scheibenmahlwerk, einen Timer und eine stufenlose Mahlgradeinstellung.

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